山形県内から参加した団体の鍋(7)

※各鍋の説明文は会場で配られていた「食べ歩きガイドマップ」から引用しています（一部、加筆修正しています）

晴れ牛すじ煮（尾花沢鍋愛好会） （はれぎゅうすじに） 1杯400円。 牛すじ、大根、人参などが入っています。体に良いコラーゲンの牛すじ煮　おいしいですよ!!

たかはた秘伝鍋（いちの会） （たかはたひでんなべ） 1杯400円。 高畠の農家が作った秘伝鍋。地鶏からコトコトだしをとり、無農薬野菜と一緒にあたたか〜いカレー風味の鍋にしました。高畠町、地産池消鍋の集大成です。

老舗料亭直伝　伊勢エビ鍋（隼人組） （しにせりょうていじきでん　いせえびなべ） 1杯300円。 伊勢エビをまるごと一匹入れた豪華鍋。見た目のインパクトはもちろん、味もどの鍋からも負けません。スープのベースとなるのは、エビのだし汁に地味噌、白味噌、八丁味噌をブレンドした、合わせ味噌。深みとコクのある味で、体の芯から暖まる鍋に仕上がっています。