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山形県内の鍋(2) (最終更新:2004年1月20日)

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山形県内の鍋(2)(商工会議所関連)

庄内浜がさ海老汁の写真(第9回平成鍋合戦)
「庄内浜がさ海老汁」(鶴岡商工会議所青年部)
1杯300円。

 庄内浜で獲れたがさ海老(がさえび)をふんだんに使った地元でも滅多に食べられない鍋です。みそ味をベースにした海老のダシと海老だんご、焼き海老が入っていて、パリっと丸ごと食べられます。
(会場内で配られていた「食べ歩きガイドマップ」から引用)

ひがしね秘伝豆を使った ご汁の写真(第9回平成鍋合戦)
「ひがしね秘伝豆を使った ご汁」(東根商工会青年部)
1杯200円。

 昨年YTSゴジダス(=山形テレビで平日の夕方に放送されている情報番組)でランキングNo.1! 秘伝豆の甘い香りが食欲をそそる。味噌仕立てのヘルシーなダイエット鍋です。
(会場内で配られていた「食べ歩きガイドマップ」から引用)

芋煮鍋の写真(第9回平成鍋合戦)
「芋煮鍋」(山形商工会議所青年部)
1杯200円。

 山形・秋の風物詩!! あの「日本一の芋煮会」スタッフによる日本一の芋煮鍋をご賞味ください。
(会場内で配られていた「食べ歩きガイドマップ」から引用)


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