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参戦鍋一覧(その8)No.43〜No.48 (最終更新:2018年11月12日)

※各鍋の説明文は、会場で配られた「食べ歩きマップ」から引用しています(一部、加筆修正しています)


No.43 魚屋のんまい鱈鍋
[鮮魚古澤]

1杯400円。
これから旬になるぷりっぷりの鱈をアラからたっぷりとダシを取り無添加味噌と地元“出羽桜大吟醸”の酒粕をベースにシンプルでどこか懐かしく感じる美味しい鍋に仕上げました。創業100年地元の老舗魚屋四代目の再起をかけた挑戦です。
写真:魚屋のんまい鱈鍋(第24回平成鍋合戦)
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No.44 陸上部の愛情たっぷり豚汁
[創学館高校陸上部]

1杯300円。
今年から創学館高等学校へ校名が変わり、新たな試みとして挑戦しようと思い参加しました。いつも応援して下さる地域の方においしいと思ってもらえるような鍋を作りたいと思います。陸上部全員で愛情込めてつくります!ぜひ私たちのつくった豚汁を食べにきてください!
写真:陸上部の愛情たっぷり豚汁(第24回平成鍋合戦)
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No.45 2代目みそキムチーズ鍋
[天童市立長岡小学校よつば会]

1杯400円。
昨年に引き続き2度目の出店です。初代「みそキムチーズ鍋」は素材の香り・辛さ・チーズのまろやかさのバランスで入賞を頂きました。2代目は更なる進化を遂げ野菜・肉の旨味・みその濃さ・スパイスの辛さがベストマッチの一品になりました。人参の将棋駒、米で長岡小の校章を型どって天童をアピール!ぜひ召し上がれ!
写真:2代目みそキムチーズ鍋(第24回平成鍋合戦)
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