画像:天童市の観光ガイド タイトル
参加予定の鍋 (最終更新:2016年11月12日)

今年は36種類の鍋が集結!

 現在のところ、合計36種類の鍋が参戦予定です。例年、ギリギリまで鍋の名前や値段を検討する団体もありますので、イベント当日、予定になかった鍋が参戦する可能性もあります。

画像:次へ第22回平成鍋合戦 会場レイアウト
画像:次へ第22回平成鍋合戦 参戦鍋リスト
画像:次へ第22回平成鍋合戦 参戦鍋リストとPR文

≪第22回平成鍋合戦会場レイアウト≫

画像:第22回平成鍋合戦会場レイアウト

▲ページ先頭へ移動

≪第22回平成鍋合戦 参戦鍋リスト≫
No 鍋の名前 団体名 料金
1鴨ねぎ鍋天童商工会議所青年部400円
2ソーキ鍋(そば入り)沖縄コンシェルジュサービス500円
3米沢ぎゅ牛っとカルビスープ米沢商工会議所青年部500円
4織ら田の天童うつけ鍋天童織田プロジェクト400円
5まるごとオニオンコトコト煮富士山食堂400円
6この味!この旨さ!山形牛すじ鍋村山地区お祭り商業協議会郷土料理フェスタクラブ500円
7「れんこん三昧」絶品キーマカレー鍋土浦市観光協会300円
8あばしり産直“かに鍋”極ウマ鉄砲汁網走道楽衆300円
9中国瓦房店「鶏白湯塩麹餃子鍋」友好都市瓦房店委員会300円
10ニュージーランド☆ポテトベーコンチャウダー鍋友好都市マールボロウ委員会300円
11モツ煮込み1年2組 桜坂300円
12名取せり鍋名取市飲食業組合スズタケ300円
13極ビーフす~じ~シチューさがえ西村山農協青年部 河北支部500円
14鶏ちゃんこ鍋晩日野300円
15わたり蟹の洋風きりたんぽ鍋カフェレストランJURI450円
16カレー家池野のカレー鍋カレー家池野(チーム池野ドットコム)300円
17山形地鶏つみれ鍋おぐに・やまがた地鶏のれん会300円
18てんどう牛の辛みそトロモツなべ天童調理師 庖祥会400円
19豪快カニの王様タラバ蟹みそ鍋天童調理師 庖祥会400円
20青菜焼カレー鍋山形オールスター400円
21牛すじ煮込泉田鍋愛好会500円
22タットリタ鍋日韓友の会350円
23王様の肉溢れるシチュー王様の焼肉500円
24元祖じゃがバター鍋ボーイスカウト天童第一団300円
25天然 真鱈鍋とりい500円
26尾花沢牛すじ煮尾花沢鍋愛好会500円
27天童赤根!豚コロ鍋天童市農協青年部300円
28海のチャウダー山形商工会議所青年部500円
29はいからさんのカレー鍋銀山温泉大正ろまん館350円300円
30豚しゃぶフォー山形鍋愛好会400円
31もち天ぞう煮そばや伝右ェ門400円
32蔵王おろしの寒風山形ホルモン鍋村山地区お祭り商業協議会郷土料理フェスタクラブ400円
33燻製芋煮鍋合同会社 傑作屋(燻製食堂狼燻)400円
34山形豚足ナベ鈴家500円
35カラシビ牛ホルモン鍋麺屋 春馬グループ 500円
36寅ちゃんの葱煮ねぎびとカンパニー株式会社300円

▲ページ先頭へ移動

≪第22回平成鍋合戦 参戦鍋リストとPR文≫

1.鴨ねぎ鍋(天童商工会議所青年部)400円
鍋料理と言えばこれ!鍋の王道鴨ねぎ鍋。鴨とねぎの愛称はバッチリ!胸肉とつみれが入りスープは最高です。天童YEGは鍋の王道で勝負します!!
2.ソーキ鍋(そば入り)[沖縄コンシェルジュサービス]500円
沖縄を代表する食材の1つでソーキを使用し鍋を作りました。ソーキとはスキの訛りで、豚の助骨がクシに似た形状である事から、あばら肉をソーキと呼ぶようになりました。ソーキ肉を甘辛く煮込んで味付けし、かまぼこ、錦糸卵、沖縄そばを添えてます。この場でしか味わえないソーキ鍋、ぜひ御賞味ください。
3.米沢ぎゅ牛っとカルビスープ[米沢商工会議所青年部]500円
昨年、鍋の局を受賞させていただいた米沢商工会議所青年部は、今年は「米沢牛」をふんだんに使用した新鍋にて参戦します!米沢牛の「うまみ」と米沢の「うまい物」をぎゅぎゅっと集めたら相乗効果で更なる美味しいカルボスープが完成しました!是非ご賞味ください!

4.織ら田の天童うつけ鍋[天童織田プロジェクト]400円
天童の新名物「うつけうどん」が鍋になりました!天童にゆかりの深い織田信長。その信長が生前、大変好んで食したと言われる「焼き味噌」が入ったオリジナル鍋です。最初はそのままあっさりと、途中で焼き味噌を溶かせばパンチの効いた味に変化して、一杯で2度おいしい鍋に仕上がりました。ぜひ食べに来てけらっしゃい!
5.まるごとオニオンコトコト煮[富士山食堂]400円
地元で採れた野菜をたっぷり使って仕上げたポトフのようなお鍋です。特にたまねぎを丸ごとじっくり煮込んだスープがベースの味になっているので、たまねぎの旨みが存分に引き出ています。たまねぎだけじゃなく野菜がたっぷり入っているのでとてもヘルシーです。この機会に是非一度食べてみてください!
6.この味!この旨さ!山形牛すじ鍋[村山地区お祭り商業協議会郷土料理フェスタクラブ]500円
とろけるようなこの味、この旨さ、心身共にあったまる“山形牛すじ鍋”をどうぞ!

7.「れんこん三昧」絶品キーマカレー鍋[土浦市観光協会]300円
全国生産第一位のとれたてれんこんを使用し沢山の野菜やきのことひき肉&ウィンナーじっくり煮込んだカレー鍋です。れんこんの「すりおろし」「輪切り」「素揚げ」の3つの味が楽しめます。れんこんは美肌や疲労回復などの効果があります。大人から子供まで楽しめるカレー鍋に仕上げました。是非ご賞味ください。
8.あばしり産直“かに鍋”極ウマ鉄砲汁[網走道楽衆]300円
今年も天童市と観光物産相互交流を結んでいる網走市からとーっても美味しい新鮮な激ウマ蟹がやってきました。蟹をふんだんに入れた濃厚スープの“超極ウマ鍋”に。仕上げは同じく交流都市の茨城県土浦市のレンコンのトッピングと絶妙のバランスの美味しさです。皆さん是非「あばしり産直“かに鍋”極ウマ鉄砲汁」をどうぞご賞味ください。
9.中国瓦房店「鶏白湯塩麹餃子鍋」[友好都市瓦房店委員会]300円
天童市の友好都市『中国瓦房店市』との交友を印として、代表的な中国家庭料理の「餃子」をメインとした鍋です。濃厚な鶏白湯と塩麹を融合した絶妙な味わいのスープに、白菜、春雨、人参、きくらげをふんだんに使い、中国本場の手作り餃子に、白髪ネギをトッピングした、贅沢な鍋に仕上げました。身も心も温まるほっとする味をお楽しみ下さい。

10.ニュージーランド☆ポテトベーコンチャウダー鍋[友好都市マールボロウ委員会]300円
姉妹都市ニュージーランドからALTの講師として来日しているバネッサ・トゥ先生が心を込めてつくります。心と体がホットする鍋です。今日は、日本の食材でニュージーランドの味を再現します。食べたら気分はもうニュージーランド。
11.モツ煮込み[1年2組 桜坂]300円
モンテディオ山形のホーム「NDソフトスタジアム山形」で販売させているモツ煮込み。延べ数十万人の方にお召し上がりいただき、2015年第1回モンテディオ山形スタジアムグルメグランプリを受賞。さらに2016年第2回スタジアムグルメグランプリを連続受賞いただきました。いつもは400円で販売しておりますが、平成鍋合戦初出店を記念して300円にて販売させていただきます!
12.名取せり鍋[名取市飲食業組合スズタケ]300円
名取市特産の「仙台せり」をふんだんに使った鍋です。せりの食感と香りが癖になります。全国的にも注目の鍋です。仙台鍋祭りにてグランプリ2連覇!

13.極ビーフす~じ~シチュー[さがえ西村山農協青年部 河北支部]500円
とろっとろに煮込んだ山形牛の牛スジ肉をたっぷり使ったビーフシチューです。
14.鶏ちゃんこ鍋[晩日野]300円
鶏ガラしょうゆベースに鳥なんこつつくねと、もち入りきんちゃくを入れた具材たっぷりの鍋です。ぜひご賞味ください。
15.わたり蟹の洋風きりたんぽ鍋[カフェレストランJURI]450円
JURIで不動の1番人気を誇る看板メニューのわたり蟹のトマトクリームパスタ。人気の秘密はその濃厚なソースにあり!わたり蟹を殻ごと潰しトマトソースで煮込み、蟹の旨味たっぷりのソースのみを漉した贅沢なスープを手間暇かけて作ってます。今回のこのわたり蟹のスープでリゾットをイメージした、きりたんぽ鍋にしました。きりたんぽにはつや姫を使用。仕上げに添えた生クリームと蟹ミソがアクセントになっています。

16.カレー家池野のカレー鍋[カレー家池野(チーム池野ドットコム)]300円
オリジナルのカレー鍋です!1つ目 カレーに合う餃子入り!2つ目 大学生が作りました、鍋奉行が研究した香り立つスパイスをぜひお楽しみください!
17.山形地鶏つみれ鍋[おぐに・やまがた地鶏のれん会]300円
君は「やまがた地鶏」を口にしたことがあるか?!白濁スープの上にうすく煌く黄金油。上品に添えられた紅花に箸をぶっこみスープを一口。6時間煮込まないと作れないコラーゲンたっぷりのスープがきらきらとろり。お次ぎはいよいよつみれをはふり。やわふやぷりぷりを味わうあなたのお口の中で健康地鶏がびょ~~~ん!歴代のおぐに鍋まつりで賞を総ナメにしたチームの本気鍋。満を待しての登場です。
18.てんどう牛の辛みそトロモツなべ[天童調理師 庖祥会]400円
地元でもなかなか手に入らないのが天童牛です。ほとんどが関東関西に出荷する為なかなか口にする事がありません。その天童牛各部位さらに牛モツも加えオリジナルの辛みそでとろとろになるまで煮込鍋料理です。加えて天童は葱の作付も多く冬になれば甘みも増し細く切って水にさらせば正に銀色に輝くことから銀ねぎとうたい牛の薬味にはぴったりとなってます。熱々の香りと味わいは天童まるごと鍋です。

19.豪快カニの王様タラバ蟹みそ鍋[天童調理師 庖祥会]400円
タラバ蟹を豪快にさばいて切り分けてカニの出汁、カニミソで調理人ならではの味を完成させました。タラバカニをほぐしながらそのスープとともに揚げたてのカニコロッケも加えカニミソとクリーミーな味が子供でも大人でも楽しめるはずになってます。濃厚なスープをひとくち口にすればまさしく冬ならではの北の味の完成となります。
20.青菜焼カレー鍋[山形オールスター]400円
山形を代表する「漬物青菜漬」そして希少価値で滅多に出回らない「山辺舞米豚」この2つの食材を組み合せた料理。隠し味に果樹王国山形が誇る「さくらんぼ・ラフランス」を加えました。さらにつや姫と舞米豚を合わせた香ばしい肉団子に進化させ秘伝のスパイスと熟成させたデミカレーと一緒にコトコト煮込み、最後に青菜とチーズをのせて焼き上げました。目を閉じると山形の風景が浮かんで来る至高の一杯に仕上げました。
21.牛すじ煮込[泉田鍋愛好会]500円
山形牛を使用、お肉が柔らかく味も染みています。野菜は地元産の物を使用し、じっくり煮込んでいるので、旨味が染み出しています。刻んだネギと唐辛子を少々かけてお召し上がりください。心も体も暖まりますので是非食べてみてください。

22.タットリタ鍋[日韓友の会]350円
戸沢村から出陣!日韓友の会です。鶏肉、じゃがいも、にんじんを唐辛子入りのタレでピリ辛に煮付けた韓国では代表的な家庭料理の味を鍋合戦の為に作ってきました。大きめに切った鶏肉にスープが染み込み、肉は柔らか、ホクホクのじゃがいもやにんじんも美味しいタットリタンは、日本の肉じゃがのような、韓国「おふくろの味」です。本場韓国の味をこの機会に是非ご賞味ください。
23.王様の肉溢れるシチュー[王様の焼肉]500円
じっくり煮込んだビーフシチューに王様の焼肉特製のローストビーフをのせて、見た目にもド派手な一品に仕上げました。優しい味でお子様も大満足まちがいまし!つけあわせのパンで最後の一滴までお楽しみください。
24.元祖じゃがバター鍋[ボーイスカウト天童第一団]300円
じゃがいもを丸ごと1個、かつおだしと塩麹、バターでホクホクに炊きあげました。野菜の旨味たっぷりのスープ、アクセントのつくね。トッピングによる味の変化をお楽しみください。今年もおいしくできました。

25.天然 真鱈鍋[とりい]500円
日本海で取れた天然の真鯛と昆布で丁寧に出汁をとり、鯛本来の旨味を最大限に生かし、味噌とバターで味付けをしたとても温まる逸品です。
26.尾花沢牛すじ煮[尾花沢鍋愛好会]500円
おいしい尾花沢牛のすじ煮。尾花沢の野菜、大根、にんじん、ごぼうなどが入った、醤油味に仕上げた鍋です。
27.天童赤根!豚コロ鍋[天童市農協青年部]300円
天童産の赤根ほうれん草とサイコロ状にカットした豚肉を贅沢に使用した「天童赤根!豚コロ鍋」村山地区に古くから伝わる伝統野菜の赤根ほうれん草はアクが少なく強い甘味をもつ究極の食材!具材の味を引き出すスープはあっさり塩味サイコロ状豚肉はやわらかジューシーホクホク!天童赤根とサイコロ豚肉が絶妙にマッチした極上鍋をご賞味あれ!JA天童青年部は、農=食=命がテーマ。農業と食を結ぶ大切な鍋を作り上げました。

28.海のチャウダー[山形商工会議所青年部]500円
チーズ入りで濃厚クリーミー!海鮮たっぷりのクラムチャウダーに、オリーブオイルとガーリックで焼いた海老と帆立をゴロッとのせました。やさしい味のスープとパンチの効いた味の海老と帆立が絶妙のハーモニー!たっぷりコーンでお子様も食べやすく大人も大満足の逸品です。心も身体もポッカポカ♪ぜひご賞味ください!
29.はいからさんのカレー鍋[銀山温泉大正ろまん館]350円300円
銀山温泉で有名なはいからさんのカリーパンをベースに、六沢大根、にんじん、白菜、じゃがいも、ねぎ、三元豚を和風だしで味付けして、鶏の唐揚げとつきたて餅をトッピング。彩りに水菜を添えました。
30.豚しゃぶフォー[山形鍋愛好会]400円
豚しゃぶフォーは、ベトナム料理を代表する米粉麺、フォーに鶏ガラスープをかけ、しゃぶしゃぶ用豚肉とたっぷりの野菜(にら、もやし、みつば)をのせレモンを添えた料理になります。あっさりと優しい風味で、とても食べやすいので、是非一度召上がってみてください。

31.もち天ぞう煮[そばや伝右ェ門]400円
今年は、そばや伝右エ門として個人出店となりました。もち天ぞう煮は地元米沢で行われるY-1グルメグランプリで3度の優勝、2015年全国もちサミットin一関でグランプリ、そしてこの平成鍋合戦では、19代鍋将軍をいただいております。昨年度は、鍋の局をいただきましたが、今年こそ鍋将軍に返り咲くべく、よりおいしく仕上げて参りました。サクッ、フワッ、じゅわ〜っと広がるおいしさ、もち天ぞう煮。ぜひご賞味ください!
32.蔵王おろしの寒風山形ホルモン鍋[村山地区お祭り商業協議会郷土料理フェスタクラブ]400円
東北六魂祭でも大好評を得た“山形ホルモン鍋”蔵王おろしの寒風のもと、コトコト煮込んだモツ鍋であたたまって下さい。
33.燻製芋煮鍋[合同会社 傑作屋(燻製食堂狼燻)]400円
燻製料理専門店が、山形名物の芋煮を燻製風味に仕上げました。燻製芋煮?里芋が燻製?お肉が燻製?その答えは丼の中に。鼻から香ばしいかおりが抜けていく、新しい芋煮鍋をぜひ体験してみて下さい。(丼をお渡しする時に、どうして燻製の香りがするのかタネ明かしをしています。)

34.山形豚足ナベ[鈴家]500円
山形、豚の足をじっくり煮込み、エコファーマーが作った白菜を入れ、塩味で味をつけたコラーゲンタップリのサッパリナベです。
35.カラシビ牛ホルモン鍋[麺屋 春馬グループ]500円
らーめん店が本気で作った牛ホルモン鍋!らーめん店のノウハウをもとにして抽出した特製鶏ガラスープをベースに味噌ダレで仕上げたこの一杯は、スープに溶け込むホルモンの風味とプルプルとした食感が楽しめます。ピリリと山椒の痺れが効いた自家製ラー油をかけ、寒い季節にぴったりのポカポカ身体が温まるカラシビな一杯に仕上げました。有料で辛さと痺れを増す事ができます。ぜひご賞味あれ!
36.寅ちゃんの葱煮[ねぎびとカンパニー株式会社]300円
昨年の鍋合戦で優勝した寅ちゃんの葱煮。その後は各メディアで大々的に取り上げられ各著名人も葱の甘さに驚いています!今この葱煮は全国をまわり世界各国の方々からも絶賛されています!1本350円の特別な葱を使い、葱の甘味を最大限に引き出します。寅ちゃん葱の美味しさの秘密は葉の枚数です。通常4~5枚に対し9~10枚の葉で光合成をするから、とても甘く旨味も濃いんです!ぜひご賞味下さい!


「天童市の観光ガイド」は個人が開設している天童市応援サイトです。リンクはご自由にどうぞ。
広告掲載など各種お問合せはWebサイトのご利用についてをご覧ください。

天童の合併問題のサイトへ 天童市の観光ガイドのサイトへ 平成鍋合戦のサイトへ ベトナムの思い出にのサイトへ
すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。
このページに掲載されている文章や写真の無断転載を禁じます。
Copyright(C) 2016 Tetsuya TAKAHASHI and "Ikechang" All Rights Reserved.