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参戦鍋一覧(その6)No.36〜No.42 (最終更新:2015年12月6日)

※各鍋の説明文は、会場で配られた「食べ歩きマップ」から引用しています(一部、加筆修正しています)


写真:中国瓦房店「鶏白湯塩麹餃子鍋」(第21回平成鍋合戦)
No.36 中国瓦房店「鶏白湯塩麹餃子鍋」
[天童市国際交流協会(瓦房店委員会)]

(ちゅうごくがぼうてん とりぱいたん しおこうじぎょうざなべ)
1杯300円。
天童市の友好都市『中国瓦房店市』との交友を印として、代表的な中国家庭料理の「餃子」をメインとした鍋です。濃厚な鶏白湯と塩麹を融合した絶妙な味わいのスープに、白菜、春雨、人参、きくらげをふんだんに使い、中国本場の手作り餃子に、白髪ネギをトッピングした、贅沢な鍋に仕上げました。身も心も温まるほっとする味をお楽しみ下さい。
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写真:ニュージーランド☆ポテトベーコンチャウダー鍋(第21回平成鍋合戦)
No.37 ニュージーランド☆ポテトベーコンチャウダー鍋
[天童市国際交流協会(マールボロウ委員会)]

(にゅーじーらんど ぽてと べーこんちゃうだーなべ)
1杯300円。
姉妹都市ニュージーランドからALTの講師として来日しているバネッサ・トゥ先生が心を込めてつくります。心と体がホットする鍋です。今日は、日本の食材でニュージーランドの味を再現します。食べたら気分はもうニュージーランド。
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写真:富山のカニかに鍋(第21回平成鍋合戦)
No.38 富山のカニかに鍋
[鈴家]

(とやまのかにかになべ)
1杯400円。
富山県の富山湾で朝一番に採れた、とても甘くておいしいズワイガニを鍋の中にいれてあります。当店の特徴は、ほかのお店の鍋のカニ鍋は大半カラ付きのカニを器に入れてありますが、カラをむいて食べると汁がさめたりしますが、当社のカニ鍋は、食べやすく汁もさめないよう、カラを取り身むきのズワイガニを使用してます。富山のおいしいズワイガニのカニかに鍋をぜひ食べてみて下さい。
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写真:みねすとブラック(第21回平成鍋合戦)
No.39 みねすとブラック
[トラットリア イル・チェーロ]

(みねすとぶらっく)
1杯300円。
天童市の姉妹都市マロスティカにちなんでヴェネチア名物のイカスミを使用し、日本人が馴染みのあるミネストローネとコラボしました。イカスミを入れた真っ黒スープ「みねすとブラック」です。ご賞味ください。
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写真:海のチャウダー(第21回平成鍋合戦)
No.40 海のチャウダー
[山形商工会議所青年部]

(うみのちゃうだー)
1杯400円。
チーズ入りで濃厚クリーミー!海鮮たっぷりのクラムチャウダーに、オリーブオイルとガーリックで焼いた海老と帆立をゴロッとのせました。やさしい味のスープとパンチの効いた味の海老と帆立が絶妙のハーモニー!たっぷりコーンでお子様も食べやすく大人も大満足の逸品です。心も身体もポッカポカ♪ぜひご賞味ください!
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写真:ガサ海老こくうま鍋(第21回平成鍋合戦)
No.41 ロールキャベツ鍋
[ゆかいな野菜村]

(ろーるきゃべつなべ)
1杯400円。
7種類のトマトで煮込んだ「自家製ロールキャベツ」フルーツトマトの甘み、中玉トマトのコク、クッキングトマトの旨みをブレンドした極上のトマトスープ。つけ合わせにはほのかに香るバジルのショートパスタ。各種イベントで「レシピ教えて!」と言われています。
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写真:大石田にぎりばっと部 from OGP(第21回平成鍋合戦)
No.42 寅ちゃんの葱煮
[ねぎびとカンパニー株式会社]

(とらちゃんのねぎに)
1杯300円。
噂の葱煮が鍋合戦に初参戦!日本最短記録で日本一の作付面積を成功させた男の子が作った葱煮。あの地球の歩き方でも紹介されました!糖度19.5度を記録した奇跡の葱。こんな太い葱見たことない!こんな甘い葱食べたことない!当日は特別に1本350円もする日本最高級の葱を使用しています。ぜひ一生の思い出にして下さい。
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