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初参戦の鍋 (最終更新:2003年1月16日)

初参戦の鍋(8種類)
「牛すじ煮込み汁」(韓国鍋物愛好会)
1杯 400円
今回初めての参戦した鍋料理です。牛エキスがたっぷり入っている様子が写真でも分かるのではないでしょうか?
牛すじ煮込み汁(韓国鍋物愛好会)
牛すじ煮込み汁(韓国鍋物愛好会)
天童流おきりこみ鍋(天童市観光物産協会)
天童流おきりこみ鍋(天童市観光物産協会)
「天童流おきりこみ鍋」(天童市観光物産協会)
1杯 300円
今回初めての参戦した鍋料理です。2001年10月27日に観光物産交流に関する協定を結んだ群馬県館林市の郷土料理をアレンジしました。白菜と魚を煮込んだものにうどんが入っています。
■参考ページ
天童市、群馬県館林市と観光物産交流で協定を結ぶ(天童のニュース:平成13年10月・第1週)

「上海ガニ鍋」(農事組合法人湧水の里生産事業)
1杯 500円
今回初めての参戦した鍋料理です。天童市の西にある山辺町(やまのべまち)で休耕田を利用して養殖されている上海ガニが使われています。「上海ガニ」というブランドのためか、開幕直後から多くの人が行列をつくりました。
上海ガニ鍋(農事組合法人湧水の里生産事業)
上海ガニ鍋(農事組合法人湧水の里生産事業)
まんてん鍋(学校給食鍋合戦実行委員会)
まんてん鍋(学校給食鍋合戦実行委員会)
「まんてん鍋」(学校給食鍋合戦実行委員会)
1杯 300円
今回初めての参戦した鍋料理です。天童市内の小中学校に給食を提供している天童市立学校給食センターのみなさんがつくりました。給食の定番メニュー「ソフトめん」が入っています。

「春子のホット鍋(チゲ)」(韓国家庭料理の会)
1杯 300円
今回初めての参戦した鍋料理です。ネギや豆腐が入ったオーソドックスなチゲ鍋です。
春子のホット鍋(チゲ)(韓国家庭料理の会)
春子のホット鍋(チゲ)(韓国家庭料理の会)
地産地消 雪鍋(天童CB研とうぃずyクイーンズ)
地産地消 雪鍋(天童CB研とうぃずyクイーンズ)
「地産地消 雪鍋」(天童CB研とうぃずyクイーンズ)
1杯 300円
今回初めての参戦した鍋料理です。雪鍋の「雪」って一体なに?と思ったのですが、取材するチャンスがなかったためよく分かりません...。スープが白っぽいからでしょうか?

「山形地鶏の叩き鍋」(料理飲食店組合)
1杯 300円
今回初めての参戦した鍋料理です。鶏肉のほかに人参や白菜などが入った具だくさんの鍋料理です。
山形地鶏の叩き鍋(料理飲食店組合)
山形地鶏の叩き鍋(料理飲食店組合)
天童◎(まるまる)なべ(割烹調理師会天童支部)
天童◎(まるまる)なべ(割烹調理師会天童支部)
「天童◎(まるまる)なべ」(割烹調理師会天童支部)
1杯 300円
今回初めてお目見えした鍋料理です。詳しいところはよく分からなかったのですが、大根のうえにとろろ昆布がかけられているように見えますね。

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