2010年（平成22年）12月12日（日）に開催された「第16回平成鍋合戦」で準優勝を勝ち取った長井商工会議所青年部の長井伝「ばかうま鍋」が、期間限定で長井市内で提供されることになりました。これは、平成鍋合戦で評価された料理を長井の新たな名物にしようと呼びかけたところ、趣旨に賛同した商工会議所の会員6店舗が手を挙げたものです。

　長井伝「ばかうま鍋」を各店で提供するにあたってはレシピの確認をし、みそ味のスープと馬肉入り揚げギョーザ、手作りラー油を統一するなど、基本的に平成鍋合戦へ参戦した際のレシピを踏襲することにしました。各店では、予約制の単品や宴会メニューの一品として提供されます。

　食べられるお店には、オレンジ色に黒文字で「ばかうま鍋」と書かれたノボリ旗が掲げられます。1杯400円、3月3日から桜のシーズンが終わる4月末までの期間限定で提供されます。

＜長井伝「ばかうま鍋」の提供施設＞

施設名	住所	電話番号
タスパークホテル	長井市館町北6-27	0238-88-1833
レストラン　ジュアン	長井市館町南16-10-6	0238-84-1442
バー　ＤＯＲＥＭＩ（どれみ）	長井市本町1-2-25	0238-83-3111
酒肴苑　天六（しゅこうあん　てんろく）	長井市横町7-21	0238-88-3270
卯の花温泉 はぎ乃湯　はぎ苑（はぎのゆ　はぎえん）	長井市成田2170-2	0120-84-1387
鮨と季節の味　きらく（すしときせつのあじ　きらく）	長井市館町南16-15	0238-84-2464

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